在阿尔加维，整个夏天，盐工匠都在忙碌地工作，这是收获海盐的季节。

     葡萄牙的Flor de sal是一种特殊的盐，受世界各地的美食家所钟爱。

     Flor de sal是挑剔的美食家的理想佐料，它能让食物味道更鲜美，香味四溢。

      如果用手指揉搓这种盐，你很容易就将其粉碎。因而，它是餐桌上的理想食盐，触感细腻，外观纯白无瑕。

      每天，盐漂浮在水面，盐工匠们用双手采盐。这是世界上能采到的最好的盐，富含多种天然矿物质。

      采盐工作十分辛苦，却十分值得，因为这种通过辛劳采集到的盐世间少有，是上等的食盐。

      这种依靠传统手工采集的海盐为天然生产，无工业加工，工人在盐碱滩上彩古老的方式制作，这种采盐方式可追溯到2000年前，由罗马人发明。

     葡萄牙大西洋海岸一直以其最优质的海盐生产闻名。